新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它(t蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样ā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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