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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种法西斯国家有哪几个类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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