浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)？浆水不(bù)是(shì)热(rè)性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于(yú)凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能(néng)会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时(shí)候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事(shì)都(dōu)应(yīng)有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可以将危害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的(de)蔬(shū)菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有10衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗0%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个(gè)衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗头(tóu)发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不(bù)会(huì)真的(de)经(jīng)年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面(miàn)，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特(tè)有的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可(kě)言(yán)，浆水(shuǐ)的(de)味道(dào)一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用(yòng)清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃(wèi)，化积(jī)止渴(kě)生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白色就不(bù)能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量(liàng)吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西(xī)，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗(xǐ)干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也(yě)是很排它很(hěn)专(zhuān)一(yī)的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会(huì)腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什么不(bù)好的东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替(tì)醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的(de)人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上面会(huì)有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆水，也(yě)没有什么(me)不(bù)可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东(dōng)西(xī)，不(bù)能说(shuō)多(duō)吃，什么(me)东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭(fàn)，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么(me)不(bù)好，不(bù)过现在时代不(bù)同了，人们(men)这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别(bié)人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是(shì)不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗