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铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍(gùn)山药(yào)都是(shì)药食两用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍(gùn)山药更好(hǎo)吃，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值(zhí)更高于铁棍(gùn)山药(yào)，经常(cháng)食用有补(bǔ)脾(pí)健胃(wèi)、美容养颜等作(zuò)用(yòng)，加(jiā)上整体(tǐ)比较光滑(huá)、带有紫色斑(bān)点，肉(ròu)质(zhì)白(bái)如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之(zhī)为最(zuì)好吃(chī)的(de)山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪一个更好，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)被(bèi)誉为最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴山药广(guǎng)泛种植于(yú)深州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少地，该(gāi)区(qū)域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地(dì)，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为(wèi)铁(tiě)棍(gùn)山药地(dì)理标识(shí)原(yuán)产地。

　　2、营养(yǎng)成分含(hán)量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也(yě)很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化(huà)酶(méi)、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需(xū)的(de)20种(zhǒng)氨(ān)基酸中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特(t现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少è)点不同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相同的生(shēng)产期限，产(chǎn)量虽小但营养价值(zhí)更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较白(bái)肉质(zhì)如玉(yù)，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末(mò)端(duān)如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音表明了是(shì)最好吃(chī)的山(shān)药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽(suī)然不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山药(yào)因种植(zhí)在(zài)沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科(kē)-铁棍山药

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