一年之计在于春，健(jiàn)康也是(shì)如此。那(nà)么，在春3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米(chūn)分时节的餐桌上(shàng)，应当(dāng)有哪些食材出现(xiàn)呢(ne)？

春分(fēn)吃“三菜”

01香(xiāng)菇——补充维生素D

香菇的维(wéi)生素D含量很高，且(qiě)香菇干品中钙、磷、铁(tiě)等矿物质含(hán)量也较多。

其铁(tiě)的含量比(bǐ)菠(bō)菜高出(chū)8倍以上，锌(xīn)的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都是(shì)人体不(bù)可缺少的矿物质。

香(xiāng)菇饭

材料：鲜香(xiāng)菇(gū)4朵，鸡肉丝1/4杯(bēi)，芹菜末(mò)1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香(xiāng)油(yóu)2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白(bái)粉2小匙，黑胡椒粉2小匙做(zuò)法：将米洗净沥(lì)干(gàn)水分(fēn)，加入1杯水浸泡约15分(fēn)钟备用。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调(diào)味料(liào)拌匀，铺在(zài)米上。放入电饭锅中煮熟，开关(guān)跳起后，再焖10分钟，将锅盖(gài)打开，拌(bàn)入(rù)芹(qín)菜末，再焖5分钟，最后用饭匙(shi)轻(qīng)轻拌匀即(jí)可。

02香椿——理(lǐ)气抗菌

中医(yī)认为，香椿味苦，性寒，有(yǒu)清热解毒、健胃理气等功效。

它的味道芳(fāng)香，能起到醒(xǐng)脾、开(kāi)胃的作(zuò)用。

香椿还是治疗(liáo)肠炎、痢疾、泌(mì)尿系统疾病的良药。

现(xiàn)代营(yíng)养学(xué)研(yán)究也发现，香椿含(hán)有维生素E，具(jù)有很强的抗衰老作用。

而且，香(xiāng)椿对金黄色葡萄(táo)球(qiú)菌(jūn)、肺炎双球菌、痢疾杆菌(jūn)和伤寒杆(gān)菌等，都有明显的抑制作用。

香椿干(gàn)丝材(cái)料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜(xiān)香椿洗净后放(fàng)入沸水(shuǐ)中焯烫，捞出后晾凉、切成细末。

白豆腐干用沸(fè3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米i)水洗(xǐ)净后切成丝(sī)，放(fàng)入盆内，加入香椿末、精盐和(hé)香油(yóu)，拌匀(yún)装盘即(jí)可。

03油(yóu)麦菜——助眠

油麦菜是莴笋(sǔn)的(de)变(biàn)种，含有大量维生素和钙(gài)、铁、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等营(yíng)养成分，是生食蔬菜(cài)中的(de)上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低(dī)胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效(xiào)，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量食用(yòng)，有助于睡(shuì)眠。

蒜蓉(róng)油麦菜材(cái)料：油麦(mài)菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的话可以用老抽(chōu)代替）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切(qiè)葱花，油(yóu)烧至8成(chéng)热，下葱(cōng)花(huā)和部分的蒜蓉呛锅，出味(wèi)后下香麦菜，快速(sù)翻炒，然后加入(rù)些许蚝油或老抽（如果用(yòng)老抽，加的量一(yī)定不能太多），翻(fān)炒，待香麦菜变的(de)梢软(ruǎn)一些了，加一(yī)勺水，转中(zhōng)火闷，将剩余的蒜(suàn)蓉(róng)全(quán)部加入，快熟时(shí)加(jiā)盐出锅(guō)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米