浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的(de)？浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做(zuò)成(ché适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么ng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人(rén)的身体健康，还具(jù)有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必(bì)备的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康(kāng) 不(bù)利(lì)，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的(de)面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的(de)某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中(zhōng)和(hé)人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就(jiù)会(huì)影响个(gè)头发育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义(yì)上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈(hā)喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时(shí)要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚(chǔ)和有(yǒu)疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不(bù)利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似(shì)火，一(yī)碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对(duì)变(biàn)质浆水(shuǐ)很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒(róng)毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面(miàn)露一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么(me)不(bù)好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多(duō)吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可(kě)是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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