牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特(tè)征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人(rén)每(měi)天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸(suān)较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机(jī)体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠(白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗c白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗háng)功用紊(wěn)乱(luàn)的(de)人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统名(míng)菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼(yú)，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河(hé)北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河(hé)北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地(dì)名吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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