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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要(yào)参考酿造工(gōng)艺和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出现(xiàn)问题，保质期(qī)有可能缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加任何工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真正意义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一(yī)般在两年左右，不过是(shì)要根据(jù)不(bù)同的(de)酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进(jìn)行决定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝的(de)时(shí)候(hòu)会感(gǎn)觉到十(shí)分酸(suān)，而(ér)且有异味的存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全(quán)不同(tóng)的，我(wǒ)们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒(dú)处理，这样(yàng)才能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时(shí)候(hòu)，可以适当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃本(běn)身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口(kǒu)，避(bì)免发(fā)酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾干后才可(kě)使(shǐ)用。

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