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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须康师傅是哪国的牌子？(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大(dà)概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住(zhù)虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不(bù)要(yào)太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加康师傅是哪国的牌子？(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则化(huà)开再(zài)冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含(hán)量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动(dòng)物(wù)，主要(yào)分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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