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菜(cài)籽油可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等，可(kě)以很好地被人(rén)体吸收(shōu)，平日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是(shì)好看又(yòu)好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)也就是我们俗称的(de)菜油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香菜(cài)油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用(反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序yòng)油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起(qǐ)来还有(yǒu)一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它炒出(chū)来的(de)菜不(bù)仅(jǐn)味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面(miàn)粉，面粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也(反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序yě)糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放(fàng)入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附(fù)法：锅中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸时，放入大(dà)米干饭(fàn)或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末(mò)以反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却(què)过后，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除(chú)异味。

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