紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带(dài)紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含50g是几两 50g是一两吗膳食纤50g是几两 50g是一两吗(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医(yī)药(yào)领域具有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力50g是几两 50g是一两吗，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带(dài)至温带(dài)海(hǎi)域(yù)的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北(běi)的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食(shí)物，其(qí)属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

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