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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物(wù)，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常(cháng)食(shí)用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内(nèi)色(sè)呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏，吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯气体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发(fā)麻(má)的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的龙(lóng)葵素(sù)，应立(lì)即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较(jiào)差，真(zhēn)实没必(bì)要(yào)买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一(yī)种是外形没那么规矩的(de)，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一(yī)般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一点(diǎn)细(xì)节，要(yào)掌握好(hǎo)。铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢>

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