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饺子冻(dòng)成一坨(tuó)了(le)怎么吃,饺子(zi)冻成一坨了怎么吃才好吃

  1、如果(guǒ)饺(jiǎo)子冻成一大坨可以放冰箱(xiāng)冷藏室解冻(dòng),如果饺子(zi)皮没有破损可(kě)以用盘子装(zhuāng)好放(fàng)进冷藏室解冻,期间不要翻(fān)动(dòng)饺子避免破损。

  2、也可以(yǐ)用(yòng)盐水煮饺子(zi)解冻,如果(guǒ)是想要煮着吃(chī),可(kě)以(yǐ)先把锅里(lǐ)的(de)烧开,然后再(zài)放(fàng)适量的盐(yán),最后再放饺子,不用翻动(dòng),饺子(zi)很(hěn)快就会化开,也不(bù)会出现(xiàn)粘锅的情况。

自己包(bāo)的饺(jiǎo)子冻成一坨怎(zěn)么办?

  •   可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个袋子中,然后握(wò)住袋(dài)子,往桌上敲几下,饺(jiǎo)子(zi)即可分开(kāi);

      或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏室中冷木梳子是桃木好还是檀木好,木梳子是桃木好还是檀木好呢藏几分钟,解冻后即可较轻松解开;

      或(huò)者是放(fàng)在常温下,让其自然解冻,但是(shì)这样饺子皮易坏。

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      怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块:刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着,所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起,只要解决潮湿和(hé)间隔问题,就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

      首先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放,这(zhè)样自然饺子不会粘在一(yī)起;

      也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉,使饺子皮不要太(tài)潮湿(shī);

      或者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时,等水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

  •   饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法:等(děng)锅里的水开了,把饺子(zi)放到笼屉上即可(kě),蒸20分钟左右即可食用,但(dàn)是要(yào)注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长,防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

      若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng),饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容易破(pò)。

  •   冻饺粘在一起煮法:(1)锅中放冷水,直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

       (2)开大(dà)火,水(shuǐ)在慢(màn)慢(màn)升温的过程中,饺子也会解(jiě)冻(dòng)。

      (3)在水加(jiā)热的过程中,可用勺子推一推饺子,使饺子(zi)散开(kāi)。

      (4)等水开了(le),饺(jiǎo)子全部浮于水上,即可食用。

  •   为什么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷(lěng)水煮:冻好(hǎo)的(de)饺子直接放入(rù)热水中,会使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得快(kuài),而(ér)粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)还没(méi)熟,煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破,冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺(jiǎo)子(zi)皮先(xiān)吸收一定(dìng)水(shuǐ)分,有初步解冻的(de)效果,这样饺子既(jì)不(bù)会(huì)粘(zhān)在一起也(yě)不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况。

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