辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译干(gàn)，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风(fēng)的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底(dǐ)部坚固(gù)的(de)烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣(là)椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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