怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低。常见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng)，都是(shì)可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢(huān)把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没(méi)有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器(qì)酒坛子可以(yǐ)是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因(yīn)为塑(sù)料很可(kě)能(néng)会与酒精发(fā)生化学(xué)反应，并(bìng)产(chǎn)生一(yī)些有(yǒu)毒(dú)物质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第(dì)五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进(jìn)容器(qì)双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作(zuò)办法是抓起一(yī)把葡萄(táo)使劲一握，然(rán)后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但是不能(néng)不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵(jiào)的(de)重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子(zi)密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥，加(jiā)水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间需要(yào)20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在(zài)这个(gè)季节做葡(pú)萄酒，发酵时(shí)间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛(tán)的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外(wài)观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不(bù)够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟(shú)度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)凝神静气的意思 凝神静气是成语吗试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为(wèi)一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄整穗(suì)都是甜(tián)的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁凝神静气的意思 凝神静气是成语吗多而(ér)浓(nóng)，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡萄(táo)往(wǎng)往带(dài)有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与成(chéng)熟(shú)度有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面(miàn)的一颗(kē)往往(wǎng)由于光(guāng)照程度最(zuì)差(chà)，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一(yī)般情况下(xià)，最下面那(nà)颗是最(zuì)不甜的。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制(zhì)作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不(bù)加热，其中的维(wéi)生素能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素(sù)保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的(de)损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一个明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平(píng)日独居(jū)一室(shì)，不(bù)和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些(xiē)成分就会(huì)混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的(de)多酚(fēn)类(lèi)物质也(yě)会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大(dà)量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化(huà)分解(jiě)的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠(níng)檬汁调味，做(zuò)成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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