水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜(cài)系(xì)的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜以及水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜(cài)系(xì)的(de)菜，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜系的，水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系(xì)的美食，水(shuǐ)蒸蛋属于什么菜系，水蒸(zhēng)蛋叫什么(me)菜(cài)名(mín亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁g)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

水蒸蛋是(shì)用(yòng)冷(lěng)水蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸的。

　　用热(rè)水下锅。因(yīn)为(wèi)蛋比较容易(yì)熟(shú)，一(yī)般蒸5分钟左右口感(gǎn)比较好，也不会破坏(huài)营养。

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔(gé)，水一定(dìng)要(yào)烧开后再把蛋液放(fàng)上蒸隔然后(hòu)开小(xiǎo)火(huǒ)，锅盖一定要留缝(fèng)隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之一(yī)，南方人称之为水蒸蛋，北(běi)方人则称为鸡(jī)蛋羹(gēng)，山东人(rén)和东北(běi)人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸出好吃的水蛋，需要控制(zhì)好水量、水温、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以防止蒸煮(zhǔ)过程中水(shuǐ)滴下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋液中加一些水(shuǐ)，如果水加多(duō)了就会(huì)造成水(shuǐ)与蛋(dàn)分离，无法成亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁型；要是水(shuǐ)加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想(xiǎng)蒸(zhēng)出好看又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的优质蛋白，每百克(kè)鸡(jī)蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或(huò)瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率(lǜ)在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)的制作(zuò)方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开(kāi)水、食(shí)盐(yán)、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可(kě)，以(yǐ)此类推。

　　加入少量食盐、白醋亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋(dàn)液过滤一下(xià)，包(bāo)上一(yī)层(céng)耐热的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透(tòu)气(qì)。

　　4、蒸锅里加水烧(shāo)开，把碗(wǎn)放入(rù)锅中(zhōng)，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了(le)。

　　5、取出后加入适量的(de)生抽(chōu)、香油，再撒一把葱花，就可以吃了(le)。

蒸(zhēng)水蛋是(shì)荤(hūn)菜(cài)还是素菜(cài)

　　严格(gé)来说(shuō)是荤(hūn)菜(cài)，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋(dàn)的(de)

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