新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可srds是什么意思，srds是什么意思啊在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压(yā)下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到(dào)医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

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　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米srds是什么意思，srds是什么意思啊醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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