颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量(liàng)好的(de)藕粉(fěn)质地(dì)细嫩滑爽，用(yòng)手(shǒu)指揉捻时(shí)滑爽而且无异状，另外质量好的藕粉(fěn)中还会(huì)一些片状物质(zhì)存在，那(nà)些质(zhì)量差或(huò)者(zhě)假的藕粉质地(dì)粗(cū)糙(cāo)，用(yòng)手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质(zhì)量好的藕(ǒu)粉冲调以后会(huì)是(shì)透(tòu)明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是粉状好还是(shì)颗粒(lì)状好

　　颗粒(lì)状藕粉和(hé)粉末(mò)状藕粉，本质上并(bìng)没(méi)有区别，都48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外(wài)观形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样(yàng)的(de)才正宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品(pǐn)专(zhuān)业生产加(jiā)工的私营(yíng)独资企业,杭(háng)州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深加工(gōng)/销售为一(yī)体,国(guó)内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起草(cǎo)单位,杭州天堂食(shí)品有限公司(sī) )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品(pǐn)零(líng)售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食品连(lián)锁(suǒ)企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝斋食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特(tè)色糕点(diǎn)/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致力(lì)于开发加(jiā)工天然健康(kāng)地方(fāng)名优特(tè)食品为(wèi)主导产业(yè),杭(háng)州万(wàn)隆果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成(chéng)立(lì)于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品加工知名企业,云(yún)南德(dé)春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌(pái),专(zhuān)营西湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗茶及花(huā)草(cǎo)茶(chá)/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味(wèi)观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老字号,专(zhuān)注于经营生产中式(shì)餐饮和食品,素(sù)有(yǒu)"知(zhī)味停(tíng)车/闻香下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗集团有限公司(sī) )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系(xì)列产品开发(fā)生产,集(jí)白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的(de)民营企业,白莲系(xì)列产(chǎn)品销往(wǎng)海内外,广(guǎng)昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健(jiàn)康食品(pǐn)的研制/生(shēng)产/销售(shòu)/宣传(chuán)于一体的综合型食(shí)品企(qǐ)业,桂林智(zhì)强食品开发(fā)有限(xiàn)公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉(fěn)含(hán)有多量的铁(tiě)质和还(hái)原糖(táng)等成分，与空(kōng)气接触，极易氧(yǎng)化，使粉的颜(yán)色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等(děng)淀粉)没有这种变化，都是(shì)纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈(chéng)玫瑰红色(sè)，则是加入(rù)食用(yòng)色(sè)素所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手指揉擦(cā)，其质地比(bǐ)其他淀(diàn)粉(fěn)都要细腻滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但片状(zhuàng)的藕粉表(biǎo)面上有(yǒu)丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放(fàng)入口中(zhōng)．触(chù)及唾液(yè)即会很(hěn)快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入(rù)口后，不仅不易(yì)溶化(huà)．而且还会(huì)粘糊(hú)在一(yī)起或呈团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少量冷开水调(diào)匀后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬(áo)透可食，其吸水胀(zhàng)性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈琥珀色(sè)，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子(zi)上加热调(diào)煮(zhǔ)，才能(néng)食用，它们的吸水胀性及韧性均(jūn)不如藕(ǒu)粉(fěn)，色泽(zé)多呈白(bái)色或(huò)褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状(zhuàng)，中间(jiān)部分仍(réng)凝结不(bù)变。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多(duō)，肥胖(pàng)者应(yīng)少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓习(xí)惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消(xiāo)化功能低下、胃(wèi)及(jí)十二指肠溃疡(yáng)患者忌(jì)食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热渴，散留(liú)血，开(kāi)胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记(48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗jì)载，藕粉(fěn)服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是(shì)莲藕，故与(yǔ)莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食(shí)物相克(kè)，大豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与(yǔ)含纤(xiān)维素多的莲藕同(tóng)食(shí)，因为纤维素会影响人(rén)体对铁的(de)吸收。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲(lián)藕(ǒu)含有(yǒu)纤维素(sù)，纤维中(zhōng)的醛糖(táng)酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素(sù)形成混合物，降低人体(tǐ)对这些元素的吸(xī)收(shōu)。

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