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香港区号是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么(me)内(nèi)容(róng)是(shì)三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球(qiú)都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才(cái)市场上(shàng)，酒店管理人(rén)才出现(xiàn)了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越多的国际(jì)大(dà)型(xíng)活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中香港区号是多少(zhōng)排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团(tuán)在上(shàng)海投资(zī)或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培养拥护党的(de)基本路线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备酒店基(jī)本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素(sù)质的培养，主要学习经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要(yào)课(kè)程酒店管理(lǐ)概(gài)论(lùn)、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前(qián)厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业(yè)道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识(shí)和自学能力(lì)、进(jìn)取创新(xīn)意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门的(de)业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的(de)人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验才(cái)有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国(guó)内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全(quán)球范围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很(hěn)大，前景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生(shēng)活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生(shēng)和厨师的(de)角色，学习服务(wù)客人(rén)的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意思(sī)的一门课，学生们要了解(jiě)酒类(lèi)的历(lì)史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的(de)营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂(dǒng)得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不过(guò)酒管专业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要(yào)比较基(jī)本地学习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着(zhe)也(yě)可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了(le)学习理论方面的内容，还会了解到每个(gè)部(bù)门的(de)具体操(cāo)作(zuò)方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就(jiù)业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基(jī)本都是从基层(céng)部门(mén)干出来(lái)的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行(xíng)业是(shì)一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光(guāng)有理论(lùn)是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂(dǒng)的每(měi)个(gè)部门(mén)、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：香港区号是多少p>

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重要，学习(xí)能(néng)力强(qiáng)比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的(de)教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心(xīn)态<香港区号是多少/p>

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基(jī)层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的(de)真正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实(shí)实的实践操作，目(mù)前大部分(fēn)从业者为低学(xué)历人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获(huò)得(dé)的收入(rù)、社(shè)会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的(de)工作岗(gǎng)位。