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家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办(bàn)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是(sh家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内ì)大米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或糯米做的(de)。年糕(gāo)多用糯(nuò)米(mǐ)磨粉制(zhì)成，而糯米(mǐ)是(shì)江南(nán)的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且(qiě)还甜(tián)。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年(nián)糕(gāo)的代表是弋阳年糕(gāo)，弋(yì)阳年(nián)糕以弋(yì)阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺(yì)制(zhì)作而(ér)成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然(rán)后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需(xū)要把一根筷子戳进去(qù)再拿(ná)出(chū)来，如(rú)果发现筷子表面(miàn)是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓(yù)意着小(xiǎo)孩身高一(yī)年比一(yī)年(nián)高。

　　所以前人(rén)有诗称年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋(qiū)战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传(chuán)递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五(wǔ)福、六宝、金(jīn)钱(qián)、如意(yì)等等形状(zhuàng)外观(guān)，象征(zhēng)吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义(yì)上的(de)内容与形式(shì)的完美(měi)结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和(hé)油的运用。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯(nuò)米做，为的是(shì)保正年糕(gāo)的纯(chún)正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可(kě)以做成(chéng)很多(duō)种口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它(tā)材料(liào)，如红枣(zǎo)等。