桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物(wù)的果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当(dāng)作主食(shí)的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一(yī)根(gēn)根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷(皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的桂(gu皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思ì)林(lín)米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思)汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一(yī)餐(cān)往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林(lín)的(de)一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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