活梭(suō)子蟹能够直接冷冻吗(ma)

　　活梭子(zi)蟹是能够直接(jiē)冷冻(dòng)的(de)。

　　关于活梭子蟹能(néng)直接(jiē)冷冻吗这(zhè)个问(wèn)题，当然是(shì)能够的啦，可是必定要绑好在冷冻，死蟹先(xiān)蒸熟，然后直接(jiē)放在冰箱冷冻(dòng)保存，吃(chī)的时分再加热。

　　活(huó)蟹(xiè)用皮筋绑好，放在一个泡沫盒(hé)子里，放在冷藏室(shì)保(bǎo)存。保存的时分，盒子里(lǐ)一同放些冰块。这样的梭子蟹处理才正确(què)。

活梭子蟹怎样保存才新鲜好吃

　　1、冰箱冷藏是常见的一种(zhǒng)保(bǎo)存梭(suō)子蟹的(de)办法，把螃蟹的脚捆起(qǐ)来以削减(jiǎn)螃蟹膂力(lì)耗费，然后放(fàng)在冰箱的冷藏柜，温度坚持5度-10度，盖上湿(shī)毛巾保存即(jí)可，吃(chī)的时(shí)分(fēn)能(néng)够先选择生机缺乏的吃，生机足的螃蟹可持续保存。

　　2、梭子蟹是一种海蟹，淡(dàn)水(shuǐ)养(yǎng)活是不可(kě)的，需要用盐水或者(zhě)是海水(shuǐ)进(jìn)行饲养，正确的做法便是预备(bèi)一个浴缸，清洗洁(jié)净后，把螃(páng)蟹悄悄倒(dào)入浴缸中，注如(rú)恰(qià)当(dāng)盐水或海(hǎi)水(shuǐ)，水量要刚好埋住螃蟹，使螃(páng)蟹八足(zú)立起来就(jiù)能(néng)够在(zài)水面呼吸，之(zhī)后(hòu)依据贮存(cún)时刻(kè)和数(shù)量投进少(shǎo)数(shù)的小鱼小虾，这(zhè)样能够养活螃(páng)蟹(xiè)5-7天(tiān)左(zuǒ)右，当然半途要勤换(huàn)水才行。

梭子蟹怎样保存(cún)才(cái)新鲜

　　假如是(shì)为了保存(cún)活(huó)的梭(suō)子(zi)蟹(xiè)，咱们需要把(bǎ)蟹的脚绑起(qǐ)来，这样(yàng)能够削(xuē)减(jiǎn)蟹的(de)膂(lǚ)力(lì)耗费，避(bì)免(miǎn)它处处(chù)乱爬。

　　然后咱们把(bǎ)螃蟹放在冰箱里(lǐ)，坚持(chí)温度在3-6摄氏度(dù)，然后在(zài)螃蟹上放一条湿(shī)毛巾，以便保湿。

　　这一步很重(zhòng)要，千万别忘(wàng)了。

　　用这种办法，梭子蟹(xiè)能(néng)够保存(cún)三天左右不糜烂蜕变，仍然新鲜。

　　当然，越早吃(chī)越好，越早吃越新鲜。

　　2.低温储藏

　　还有一种办法是先蒸(zhēng)螃蟹，然后(hòu)冷冻。

　　这种办(bàn)法能(néng)够让他(tā)们坚持一个月(yuè)左右，还不错。

　　具(jù)体做(zuò)法(fǎ)是(shì)将螃蟹放入冷水中蒸熟，然后将(jiāng)蒸(zhēng)熟的(de)螃蟹冷却，再将(jiāng)螃蟹放(fàng)入保鲜(xiān)袋中，将袋内空(kōng)气排尽，扎(zhā)紧(jǐn)袋(dài)口(kǒu)，阻隔空气，最终放入(rù)冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)室保(bǎo)存。

　　一(yī)般来说(shuō)，梭子蟹寄(jì)存一个月是没有问题(tí)的，可(kě)是最好仍是赶快食用。

　　首要，我预备新鲜的梭子蟹，清洗洁净，最好清洗几(jǐ)回。

　　之后咱们在锅里(lǐ)参加(jiā)清水烧开，然后把梭子蟹放入(rù)锅里烧开，再(zài)把梭子蟹(xiè)捞出(chū)沥干，然后放在(zài)一边晒干。

　　之后咱(zán)们把保鲜袋拿出(chū)来把梭子蟹放进去，再把塑料袋拿出(chū)来把装有梭子蟹的保鲜袋一(yī)同放进塑料袋。

　　排(pái)空里边的(de)空气后，将塑料(liào)袋口(kǒu)扎紧，然后放入冰箱保鲜。

　　这样(yàng)，梭(suō)子蟹就会(huì)很新鲜。

　　想吃的时分能够拿出来蒸。

　　这样，梭子蟹(xiè)就会很(hěn)长时刻很新鲜。

　　不信你(nǐ)能够(gòu)试(shì)试(shì)这个办法，确保不(bù)会绝望。

　　在这里，我要告知(zhī)你，买梭子(zi)蟹必定要注意。

　　千万不(bù)要买死的，只买新鲜的(de)。

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