浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的(de)药用价(jià)值的2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在(zài)喝(hē)时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则(zé)可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意(yì)思(sī)是说(shuō)，安康人三(sān)天不(bù)吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些微(wēi)生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个(gè)滚捞(lāo)出(chū)来(lái)倒(dào)入缸或(huò)其(qí)他容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单西(xī)，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性(xìng)的(de)，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话(huà)，可(kě)能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意(yì)义上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全(quán)没有问题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都(dōu)要(yào)留下(xià)来啦(la)！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成(chéng)的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大(dà)量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答(dá)完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方(fāng)温度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面食(shí)作(zuò)料，还有一个特(tè)点就(jiù)是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧(ba)？说的(de)不清楚和有疑(yí)问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样的(de)话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一(yī)种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生(shēng)活水平提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那(nà)里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不(bù)过现在时(shí)代(dài)不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是降暑开胃的(de)一(yī)道(dào)美(měi)味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面(miàn)的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼(pō)出(chū)来(lái)的面，能(néng)对便(biàn)秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个(gè)度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单