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长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片？牛(niú)心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于(yú)牛(niú)心管是牛(niú)的什(shén)么部位图(tú)片以及(jí)牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图(tú)片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心(xīn)脏(zàng)顶部(bù)连接血脉和心脏(zàng)的(de)组(zǔ)织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的(de)主要(yào)成分是组织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口(长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名kǒu)感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理(lǐ长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名)起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心顶由(yóu)于(yú)它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气(qì)管(guǎn)，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅(guō)中重要(yào)的(de)特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动。