意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出意思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱(qián)腱作出指示作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出和做出指示区别在哪，作出指示还是做出(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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