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我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发(fā)酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全(quán)脂风(fēng)味发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸奶，原(yuán)味(wèi)风(fēng)味发酵乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等(děng)同于(yú)酸奶，因为(wèi)其所(suǒ)含有的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和酸奶并不完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不会再加入其(qí)他物(wù)质(zhì)而通过发(fā)酵而成(chéng)，但是风味发(fā)酵(jiào)乳制作(zuò)会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会添加一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改善口味和(hé)口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有经过(guò)发酵制作出来的饮料(liào)，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要(yào)原材料是新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或不添加食(shí)品添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原(yuán)料，经过巴(bā)氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再(zài)冷却灌装的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物质(zhì)，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸(suān)度大，在这个(gè)时候(hòu)喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃(wèi)酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝(hē)吧(ba)。

　　这(zhè)时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最(zuì)适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但却不(bù)知(zhī)道如(rú)何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来(lái)时(shí)，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自己在家添加(jiā)，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是(shì)经(jīng)过多道工(gōng)艺加工的，其自然性(xìng)当然不(bù)如新奇的(de)水果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己在家把水果(guǒ)切块后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一(yī)种。

　　但(dàn)是酸(suān)奶和风味发酵乳是(shì)不一样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸(suān)奶是由牛奶(nǎi)发酵而成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可(kě)以(yǐ)帮助(zhù)人(rén)们减肥(féi)，因为(wèi)它富含乳(rǔ)酸菌(jūn)和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸(suān)奶还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳(rǔ)制(zhì)品发(fā)酵(jiào)而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种饮料，但没(méi)有酸奶营(yíng)养丰(fēng)富(fù)。

　　由于(yú)风(fēng)味发酵乳(rǔ)中(zhōng)添加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善合理(lǐ)，但也稀(xī)释了牛奶中原有的营养成分，营养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中蛋白质和钙的含(hán)量只占(zhàn)发(fā)酵(jiào)乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄(shè)入更多的乳酸(suān)菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的肠(cháng)道(dào)有一定的(de)改善(shàn)作用(yòng)，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才有足够(gòu)的(de)活(huó)性。

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关(guān)于风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什(shén)么区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)的一种等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并不完(wán)全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添(tiān)加必要(yào)的添加以(yǐ)外，不会(huì)再加入其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发(fā)酵，还会(huì)添加(jiā)一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善(shàn)口(kǒu)味(wèi)和口感，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都是(shì)乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料(liào)，而(ér)酸奶的主要(yào)原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或乳(r我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊ǔ)粉为原料，添(tiān)加其它原料(liào)，经杀(shā)菌、发酵后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或(huò)不添加食品添加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶(nǎi)为(wèi)原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要(yào)营养(yǎng)成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内(nèi)的(de)酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是(shì)在饭(fàn)后(hòu)1-2小时的时(shí)候(hòu)再(zài)喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸(suān)菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道(dào)酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何留住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生(shēng)产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌(jūn)很好地(dì)保存下(xià)来(lái)。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己在(zài)家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都(dōu)是经(jīng)过多(duō)道(dào)工艺加工的(de)，其自然性当(dāng)然(rán)不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。