新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常的(de)人(rén)群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到(dào)补益身体的(de)作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其实有很(hěn)多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的(de)储存俄罗斯妹子很容易追吗，俄罗斯的妹子好追吗方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体(tǐ)所必(bì)须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。