怎(zěn)样(yàng)分(fēn)辩(biàn)冻豆腐好坏啊(a)？气味：优质冻豆腐(fǔ)闻(wén)起来有浓浓的豆香味，残次的(de)则无豆(dòu)香味，乃至会有一股淡淡的腥味或者是(shì)有(yǒu)化学剂(jì)的滋味的。关于怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊以及怎样分辩冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏(huài)啊(a)，怎样分辩冻豆腐好坏图(tú)片(piàn)，冻豆腐(fǔ)怎(zěn)样(yàng)看有没有坏，冻豆腐什么样，冻豆腐应该(gāi)选(xuǎn)老(lǎo)豆腐,仍是正常豆腐等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

豆腐能够(gòu)生吃吗(ma)

　　豆腐是能(néng)够生吃的(de)。
      豆腐能够生吃。由于豆腐在制(zhì)造(zào)过程中加(jiā)热蒸煮后现已是熟的(de)了，它是用(yòng)煮开过的豆(dòu)浆制成的，只不(bù)过不成型，后(hòu)经人工加工成各种形(xíng)状，

　　所以豆腐能够生(shēng)吃。不过(guò)生吃豆腐虽然(rán)能够最大(dà)程度保存养分，但实(shí)际日子中(zhōng)主(zhǔ)张(zhāng)熟吃。由(yóu)于豆腐在(zài)制(zhì)造的过程中(zhōng)受制造条件的约束，

　　因(yīn)而豆腐容易发生细菌感染(rǎn)，为了卫生，仍是主张吃加热过(guò)的(de)豆腐。并且假如是(shì)在超市所购(gòu)买的冷藏的豆腐(fǔ)，也仍是加工后再食用比较好(hǎo)。由于豆腐摆放在外面很长(zhǎng)一段时间会接(jiē)触到(dào)细菌，煮熟(shú)吃(chī)以防对身体有(yǒu)害。

怎样分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐(fǔ)闻起来(lái)有浓浓的豆香味，残次的则(zé)无豆香味(wèi)，乃至会(huì)有一股淡淡的腥味或者是(shì)有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻(dòng)豆腐的色彩是略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次(cì)冻豆腐则是无光泽，过白，偏白(bái)，有或许添(tiān)加了漂白剂(jì)。

　　还有的冻豆腐为(wèi)是灰色或深黄(huáng)色的(de)，所以不要购买色彩不(bù)正的(de)冻(dòng)豆腐(fǔ)。

　　3、摇(yáo)晃：优质的盒(hé)装冻豆腐，看起来较(jiào)为(wèi)平(píng)坦、没(méi)有气泡(pào)、挤(jǐ)不出(chū)水(shuǐ)，用手摇晃时没有摇晃感，有(yǒu)必定的硬度和弹性(xìng)。

　　而残次(cì)的冻豆腐没有弹性和硬度，易烂(làn)易碎，用手(shǒu)挤一下就出(chū)水，捧在手里乱晃。

　　4、质地(dì)：好的冻豆腐细嫩柔(róu)软，“一清二白，清(qīng)清白白(bái)，不(bù)参假”没(méi)有杂质(zhì)的存在，而(ér)残次冻(dòng)豆腐外(wài)表粗糙，用刀切一下切面看起来毛(máo)毛糙糙的，乃至(zhì)冻(dòng)豆腐(fǔ)会有塌下去(qù)的感(gǎn)觉。