可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前(qián)等(děng)饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在(zài)一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷(lěng)水下锅铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价可让饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初步解冻(dòng)的(de)效果，这样(yàng)饺子既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会(huì)有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。