燕(yàn)京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报(bào)，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同(tóng)比增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一(yī)年实现营收(shōu)和净利润的(de)双增长(zhǎ寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册ng)。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现营收321.7亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元(yuán)，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实(shí)现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性初始补偿收益(yì)影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构(gòu)、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高(gāo)增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公(gōng)司(sī)的营收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也(yě)不如人意。不过，其(qí)高端(duān)产品(pǐn)的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土(tǔ)地等降低经营(yíng)成本、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工(gōng)厂(chǎng)是为(wèi)了提高运行效(xiào)率，降低运(yùn)营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身(shēn)品牌、品(pǐn)质和区位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品的占比，符合整个行(xíng)业消费结构升级的(de)趋(qū)势(shì)。<寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册/p>

　　动辄上(shàng)千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更(gèng)多的啤酒来拉(lā)动(dòng)业(yè)绩增长(zhǎng)变得越来(lái)越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增长幅度(dù)均在个位数(shù)。其(qí)中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光(guāng)锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外(wài)，华润啤酒高(gāo)端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产(chǎn)品也(yě)相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在(zài)保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌(pái)”战略的同时，也加快布局高(gāo)端(duān)和超(chāo)高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持续(xù)实施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品(pǐn)与特色(sè)产品组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之(zhī)下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年(nián)年(nián)初，青岛(dǎo)啤(pí)酒推出了一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前(qián)华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对(duì)业(yè)绩的提振效应明显。华润啤(pí)酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到(dào)优(yōu)化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万千(qiān)升，同(tóng)比增长超(chāo)50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和(hé)华润啤(pí)酒的整体毛利(lì)率均有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通(tōng)过其全(quán)资(zī)子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙(shā)酒(jiǔ)业(yè)股权(quán)，成为这两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨入白(bái)酒行业的目的是(shì)希望借助白酒来实现高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂卖地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可(kě)观的增长，除了高端(duān)化战略带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资产(chǎn)以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华(huá)润啤(pí)酒在(zài)年报中(zhōng)透露(lù)，截至2022年年底，公(gōng)司在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确认员(yuán)工补偿及安置费用和关(guān)厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成(chéng)为国(guó)内啤酒企业(yè)优化经营的常用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近(jìn)期的投资者交流会上就透(tòu)露，已(yǐ)着手开(kāi)始进行关厂动作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销(xiāo)售(shòu)、管理(lǐ)费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出(chū)现较(jiào)大规(guī)模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润(rùn)啤酒人(rén)员减少(shǎo)的趋势(shì)仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人(rén)；2022年(nián)，青岛啤酒在职(zhí)员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员(yuán)工数合计(jì)为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也(yě)为啤酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同(tóng)意政府对公(gōng)司所属杨家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月(yuè)1日，公司收到(dào)上述(shù)目标土地(dì)的征收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的(de)收(shōu)益，较上一(yī)年增(zēng)加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分(fēn)收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置土地使(shǐ)用权等(děng)长期资产的收益同比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本公(gōng)司间接全资(zī)附属(shǔ)公司(sī)华(huá)润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的地(dì)块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了(le)当年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤(pí)酒共(gòng)有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦(shà)门(mén)40万(wàn)千升/年新建项目等，同时还(hái)有8个(gè)项目正式投产(chǎn)运(yùn)营，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁(qiān)和改造工程。

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