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模棱两可是什么意思模棱两可的人心机重吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故(gù)苹(píng)果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为(wèi)机(jī)体补(bǔ)充一(yī)定(dìng)营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱性食物并(bìng)非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度(dù)判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食(shí)物指进行(xíng)食物化学研(yán)究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱(jiǎn)性食(shí)物多(duō)含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生长的环境(jìng)下因光照角度和(hé)树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相(xiāng)间(jiān)的(de)颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的时候(hòu)，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老(lǎo)年人食用(yòng)，太(tài)硬且表面光滑(huá)的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂(diān)一掂，个(gè)头模棱两可是什么意思模棱两可的人心机重吗不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这个苹果是(shì)新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就(jiù)会越差(chà)。