水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜？水蒸(zhēng)蛋是家常菜的(de)。关于水蒸蛋是什么(me)菜系的菜以及水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜，水蒸蛋是什么菜(cài)系的，水蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)美食，水蒸蛋属于什(shén)么菜(cài)系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名(míng)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗)知识：

水蒸蛋是用冷水蒸还是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热(rè)水下锅。因为(wèi)蛋(dàn)比(bǐ)较容(róng)易熟(shú)，一般(bān)蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清(qīng)水放上蒸隔(gé)，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸(zhēng)隔然后开(kāi)小火，锅盖一定要(yào)留(liú)缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美(měi)食之(zhī)一，南方人(rén)称之为水蒸蛋，北方人(rén)则称(chēng)为(wèi)鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人多称其为(wèi)蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要(yào)成功蒸(zhēng)出好吃的水(shuǐ)蛋，需要控制好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和(hé)火候。

　　裹(guǒ)上保(bǎo)鲜膜(mó)可以防止蒸(zhēng)煮过程中水滴(dī)下破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋液中(zhōng)加一(yī)些水，如果水加多了(le)就会造成水与蛋分(fēn)离(lí)，无法成型(xíng)；要是水(shuǐ)加少了，口(kǒu)感会比较硬，蜂窝比较(jiào)多(duō)，腥味也比较大(dà)。

　　要想蒸出好看(kàn)又好吃的水蒸(zhēng)蛋(dàn)，就要掌握好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火(huǒ)候等(děng)。

美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗　　鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白，每百克(kè)鸡蛋(dàn)含12.7克(kè)蛋白质(zhì)，两只(zhǐ)鸡(jī)蛋所含的蛋白质大致相当于(yú)3两(liǎng)鱼或瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率在牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉(ròu)和大(dà)米(mǐ)中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的(de)制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即(jí)可，以此类推。

　　加入少量食盐、白(bái)醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液过滤一下，包上(shàng)一层耐热(rè)的保鲜膜，用牙签扎几(jǐ)个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里(lǐ)加水(shuǐ)烧开，把碗放入锅(guō)中(zhōng)，盖上盖子后小火蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了(le)。

　　5、取出(chū)后加入适量的生抽(chōu)、香油，再撒一(yī)把(bǎ)葱花，就(jiù)可以(yǐ)吃了。

蒸水(shuǐ)蛋(dàn)是荤菜还(hái)是素菜

　　严格来说是(shì)荤菜，真(zhēn)正(zhèng)说(shuō)素菜(cài)的人(rén)，是不吃鸡(jī)蛋的

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