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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强饱腹(fù)感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其他的食(shí)物，留意(yì)荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分(fēn)高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就(jiù)白(bái)白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆(2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口yuán)形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高低不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素(sù)有毒(dú)性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在(zài)阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会(huì)开释一(yī)种使其(qí)它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的(de)乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。