关于猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃吗以及猪肚头叫什么，猪肚头是哪个(gè)部位(wèi)视(shì)频，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好(hǎo)吃吗，猪肚(dù)头的做法(fǎ)大全家(jiā)常，猪肚头是什(shén)么样子的图片等(děng)问题，小编将为你整理以下知(zhī)识：

猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的(de)部(bù)分，只有(yǒu)10厘米左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能(néng)用(yòng)来烹(pēng)调出各(gè)种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和(hé)维生素(sù)A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪前的(de)清洗时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是(shì)猪肚(dù)头?

　　猪肚(dù)头是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用(yòng)来烹宽(kuān)物橡调(diào)蚂(mǎ)裂出各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次(cì)，然后放进水快开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除(chú)掉。

　　水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃(chī)

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科——猪肚

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