可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注(zhù)意蒸的(de)时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之(zhī)前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘(zhān)在一(yī)起的(de)饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入(rù)热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况。