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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等(děng)，有(yǒu)必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在(zài)必(bì)定京东是谁的老板是谁(dìng)程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在(zài)购买榴(liú)莲时会选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外壳里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一(yī)些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄(huáng)褐色的(de)话(huà)，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚(gāng)好，能(néng)够(gòu)定(dìng)心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是(shì)不是熟(shú)了(le)、有没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋(zī)味(wèi)，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够京东是谁的老板是谁(gòu)辨识榴莲的(de)老(lǎo)练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够(gòu)让(ràng)它(tā)们互(hù)相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底(dǐ)子无(wú)法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回(huí)几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对这(zhè)种生(shēng)果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的(de)想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随(suí)口(kǒu)答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来(lái)人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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