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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许(xǔ)会(huì)呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人(rén)群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的(de)程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉(jué)占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的(de)名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名望不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆(dòu)腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末，在中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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