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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃(chī)的时分要(yào)适(shì)量，不宜多吃(chī)，并且还可(kě)以吃一(yī)些其他的食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成(chéng)分，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有(yǒu会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点)没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即可，不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大(dà)高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的(de)感觉(jué)，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应(yīng)立即中止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材(cái)的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办(bàn)法去(qù)试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃(chī)起来的(de)时(shí)分就(jiù)可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。