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白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造(zào)工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因(yīn)素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的(de)历史更长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再加(jiā碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗)人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物(wù)发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添(tiān)加任何(hé)工业(yè)制(zhì)剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存(cún)了(le)猕(mí)猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续(xù)了(le)猕猴桃的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间(jiān)一(yī)般在两年左右(yòu)，不(bù)过(guò)是(shì)要(yào)根据不(bù)同的酿造工艺和环(huán)境(jìng)来(lái)进行决定的，对于(yú)一些(xiē)有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且(qiě)有异(yì)味的存(cún)在，这(zhè)样(yàng)的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时(shí)一(yī)定(dìng)要(yào)经过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能(néng)够延长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后(hòu)能够使得猕猴桃碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时(shí)候，可以适当(dāng)加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中(zhōng)要(yào)注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一个排(pái)气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中产(chǎn)生大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射(shè)，否则会(huì)造(zào)成发(fā)酵不(bù)均或(huò)产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基(jī)本(běn)都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要(yào)清(qīng)洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可(kě)使(shǐ)用(yòng)。

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