新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题(tí)，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康(kāng)正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对(duì)人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就(jiù)达成了。经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须(xū)的(de)各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也是人体所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。<经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感/p>

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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