黍米(mǐ)是可(kě)以减肥的。

　　黍(shǔ)米(mǐ)有减(jiǎn)肥和降低血(xuè)压的功效与(yǔ)作(zuò)用。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，能够把(bǎ)人体内(nèi)多(duō)余的(de)脂肪分解(坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸jiě)掉，当作废物排出身体之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米能达(dá)到很好的(de)减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非常多的微量元素和钾元素，而且还有很多其他的营养物(wù)质，具有(yǒu)降血压和治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米(mǐ)属(shǔ)于同一(yī)种(zhǒng)物(wù)质， 大黄米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经常被磨成面(miàn)粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、B族维生素(sù)以及维生素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上(shàng)密生(shēng)髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约(yuē)1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸圆形(xíng)，长约4～5毫(háo)米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的脂肪主要(yào)有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于(yú)生长发(fā)育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多种米、麦中所缺(quē)乏的氨基酸，对(duì)调补(bǔ)机体代谢十(shí)分重要。

大黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄(huáng)米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同(tóng)一种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分(fēn)布于印(yìn)度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子是生长于我国北方的一种农作物，含(hán)有的人体必需的(de)八种氨基酸的含量(liàng)均高于(yú)大(dà)米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎是大米(mǐ)和小麦的两(liǎng)倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植物黍的种子。

　　【植(zhí)物(wù)形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛或(huò)无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较(jiào)紧密，成(chéng)熟(shú)则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具(jù)粗糙刺(cì)毛(máo)，下部裸(luǒ)露，上部密(mì)生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗(suì)等长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉；第一外稃(fū)形似第二(èr)颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先(xiān)端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形，平(píng)滑而有光(guāng)泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性粘或(huò)不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西北(běi)多有栽培(péi)。

　　 一般分两种类型(xíng)，以秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘者(zhě)为黍(shǔ)；秆上(shàng)无毛，散穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(gēn)(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及(jí)稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专(zhuān)条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量(liàng)】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪，主要为不(bù)饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富(fù)的(de)维生素E，每100克中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克(kè) ，常(cháng)吃对高(gāo)血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的(de)含(hán)量均较大米丰富。

　　以上资料参考  百度百科–大黄米

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