落座、打开手机(jī)、扫码点菜，已(yǐ)经成为不少人(rén)外出就餐(cān)时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一(yī)便(biàn)捷行(xíng)为背后(hòu)可能藏着猫腻(nì)：在(zài)一次次点(diǎn)击中，顾客(kè)的个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)开通(tōng)门槛低

　　近(jìn)日(rì)，北京市消费者(zhě)协会发布对“扫(sǎo)码强制关(guān)注使用”现象的劝喻(yù)。其中提到，“必(bì)须使(shǐ)用小(xiǎo)程序才能(néng)点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象在生活中并(bìng)不少见。

　　在北京工作的白领小张(zhāng)就经常遇到这种情况。“餐桌前(qián)坐(zuò)定后，服务员第一句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全(quán)，就是需等较长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小(xiǎo)张(zhāng)回忆，“这(zhè)不就(jiù)是变相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自(zì)助点餐在餐饮业已得到(dào)推广。山东一家虾火锅(guō)店(diàn)的老(lǎo)板吕(lǚ)先生向中新经纬表示，他的(de)餐厅自(zì)2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了(le)，客人(rén)只能扫桌家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译边(biān)二维码进(jìn)入小程(chéng)序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通成本，还不容(róng)易出错，效率(lǜ)更高(gāo)。此外，做(zuò)一(yī)套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施(shī)扫(sǎo)码点餐以来，只有(yǒu)极个(gè)别顾客(kè)提出(chū)过(guò)异议，其他顾客都(dōu)已经习(xí)惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一(yī)家餐厅定制(zhì)一个扫码点(diǎn)餐小程序门(mén)槛并不高(gāo)，仅需(xū)花(huā)费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在一家(jiā)互联(lián)网公司做程序员，2021年离职后(hòu)开了(le)一间(jiān)工作室，专门为各种店铺定制(zhì)点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用户(hù)扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂(táng)食或自(zì)提(tí)都可以(yǐ)选择。开通门(mén)槛也比较低，只(zhǐ)需要提供营(yíng)业执(zhí)照，费用(yòng)的话，小程序申请(qǐng)加开通微信支(zhī)付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小程序的店(diàn)铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序仅家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译(jǐn)需399元，包括认证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮店直接上传商(shāng)品就可(kě)以用。

　　不提供(gōng)个人信息不能(néng)吃饭(fàn)？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为(wèi)什么还(hái)要我提供微信昵(nì)称、手机号呢？”在社交平(píng)台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说(shuō)，在扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然(rán)也可以分析会(huì)员充值情(qíng)况、顾(gù)客画(huà)像(xiàng)等(děng)。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些(xiē)都可(kě)以通过后台设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称、头(tóu)像(xiàng)，有的小程序(xù)也会获取手(shǒu)机(jī)号。如果觉得(dé)这样做用户体验(yàn)不好，还有其他办法，可在(zài)支付环(huán)节，设置(zhì)开通(tōng)会员可领小额(é)优惠(huì)券(quàn)，大部分用户(hù)会(huì)注册，这样就(jiù)获取了用户的(de)微信(xìn)信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也可以(yǐ)设置成直接点(diǎn)餐(cān)，获取这些(xiē)信息的目的(de)是方便(biàn)以后(hòu)运营，向(xiàng)顾客(kè)推送餐厅的活(huó)动(dòng)优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示(shì)，当时业(yè)务人员曾告诉他(tā)可通(tōng)过设置获取顾(gù)客信(xìn)息(xī)，且信息越(yuè)全面越有(yǒu)利于后期分析客源。“我文化(huà)程度有限，也不(bù)想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通扫码点餐(cān)就图个方(fāng)便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾客(kè)每次点餐也都可以转变为小(xiǎo)程序的流量，而(ér)商家(jiā)可选择通过接收推广广(guǎng)告获取广告费用。

　　据一(yī)位(wèi)小(xiǎo)程(chéng)序开发(fā)者透露，点餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序也可(kě)以接(jiē)入第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当(dāng)小程序的(de)用户量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入(rù)广告，开屏(píng)广告或者插入小(xiǎo)程序中都可(kě)以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮(yǐn)店老板介绍，顾客点(diǎn)击一次他们分得的钱(qián)数并不固定，要(yào)看用户质量(liàng)，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当(dāng)“流量”，最终会失去顾(gù)客

　　针对(duì)存在已久的强制扫码点餐，顾(gù)客们(men)怨声载道，相关部门组(zǔ)织(zhī)也多(duō)次(cì)发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择(zé)扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，这里面也(yě)并非没有问题，还牵扯(chě)到个(gè)人信息的(de)获取(qǔ)和使(shǐ)用。

　　为(wèi)尽可能详(xiáng)细准(zhǔn)确地分析(xī)顾客画像、大范围准确(què)地(dì)推送营销(xiāo)信息，部分餐厅商家(jiā)通过设(shè)置扫码点餐(cān)小程序后台，获取顾客个人信(xìn)息，内容有(yǒu)多有少，程度有深有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个人信息，否则(zé)无(wú)法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集顾客个人信(xìn)息已违(wéi)反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰(bīng)的“流(liú)量(liàng)”，对整个餐饮业的经营环境(jìng)和(hé)发(fā)展就已伤害(hài)满满。

　　在(zài)以(yǐ)服务为首要要求的餐饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的人，满足顾客需(xū)求，提(tí)供优良的服(fú)务，应是餐饮业(yè)的共识。强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐，实际(jì)上是阻碍了(le)餐(cān)厅与(yǔ)顾客之间有(yǒu)温度的交流，本应(yīng)满足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码(mǎ)变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集(jí)个人(rén)信(xìn)息则更恶劣，实(shí)际(jì)上是在违反诸多法律规定的基础上(shàng)，将顾客(kè)当成了餐厅(tīng)经营营销(xiāo)的流量工具，甚至是待割(gē)的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合(hé)理不(bù)合法(fǎ)，消(xiāo)费(fèi)者有权抵制；其(qí)次，扫(sǎo)码点餐过度索(suǒ)权亦违反相关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家来(lái)说，强制扫(sǎo)码点餐获取顾客(kè)信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客(kè)。商家唯有意识到最好的营销手(shǒu)段是高质量的服务，才能真(zhēn)正留住客户。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译