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牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗的(de)牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一(yī)种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大(dà)面片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(f学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生éi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂(zhā)加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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