鸡蛋羹水(shuǐ)放多了(le)可以再加入(rù)适量的(de)鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另外可以在蛋液(yè)里(lǐ)加适量盐，可起到粘合蛋液(yè)的作(zuò)用。

　　如(rú)果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其余的鸡蛋液或水(shuǐ)融合，这(zhè)种情况就(jiù)不能(néng)够进行补救。

鸡蛋(dàn)羹(gēng)不(bù)凝固是什(shén)么原(yuán)因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水(shuǐ)是关键，一(yī)般蛋和水的(de)比(bǐ)例在(zài)1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和热开水，加(jiā)生水因自来水中(zhōng)有(yǒu)空气，水被烧沸(fèi)后，空(kōng)气排出(chū)，蛋(dàn)羹会出现小蜂窝，影响(xiǎng)蛋羹质(zhì)量，缺(quē)乏嫩感，营养成分也会(huì)受损。

　　也不小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了宜用(yòng)热开水，否则开水先(xiān)将蛋液烫(tàng)热，再(zài)去蒸(zhēng)，营养(yǎng)受损(sǔn)，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。

　　2、火(huǒ)候不(bù)够(gòu)，一般(bān)应该(gāi)蒸(zhēng)约10分钟，否(fǒu)则(zé)鸡(jī)蛋液没有成熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水(shuǐ)和(hé)鸡(jī)蛋的比例

　　蒸鸡(jī)蛋羹蛋与水的比例是第一关(guān)键。

　　在1：1到1：2之间变(biàn)化(huà)，具(jù)体要(yào)根据(jù)你想(xiǎng)吃的(de)老嫩(nèn)程度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太老，高于1:2呢，往往(wǎng)不(bù)易成型(xíng)，最(zuì)佳黄金(jīn)比例(lì)是(shì)1:1.5。

鸡(jī)蛋(dàn)羹有多(duō)少(shǎo)蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋(dàn)的蛋白质的含量，大概是(shì)7-9g，根据(jù)鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好的(de)优质蛋白来源，所(suǒ)以对于低蛋(dàn)白(bái)血症患者(zhě)、近期有手术创伤的患者、身体有创面需要(yào)进行(xíng)愈合的患者(zhě)，以及需要(yào)生长(zhǎng)肌肉的人群，建议多吃水(shuǐ)煮鸡蛋白。

　　但是要(yào)注意(yì)是水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋，而非油炸或(huò)者煎、蒸等方式，因(yīn)为其他(tā)方小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了式可以(yǐ)无(wú)形中增加(jiā)鸡蛋中的热量。

　　如(rú)果(guǒ)过度进食，可能(néng)出现高脂(zhī)血症或者高血压等状况(kuàng)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了