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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结(jié)合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的(de)营养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要(yào)将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思(dāng)，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量(liàng)的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而(ér)且含(hán)有大(dà)量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微量(liàng)元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿物质的(de)含量(liàng)比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比例(lì)比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的(de)主要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选购外，还要(yào)看看包(bāo)装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签内容(róng)是(shì)否齐(qí)全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质(zhì)情况。