切(qiè)开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不(bù)过在存(cún)放之(zhī)前需要先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目的是为了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把(bǎ)切好的(de)南瓜的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥(zào)的地方能够(gòu)保存一年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食物(wù)，可(kě)以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温(wēn)度，南(nán)瓜适合(hé)在十度(dù)以(yǐ)上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别(bié)用(yòng)到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因(yīn)此在选择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深(shēn)，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南(50g是几两 50g是一两吗nán)瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ50g是几两 50g是一两吗)颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看(kàn50g是几两 50g是一两吗)外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表面涂(tú)上(shàng)一(yī)层白霜(shuāng)会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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