熟(shú)普(pǔ)，不(bù)管等级凹凸，都(dōu)不惧开水冲泡(pào)。

　　由(yóu)于(yú)普洱(ěr)茶是大叶种茶，因(yīn)而(ér)冲(chōng)泡(pào)熟普，宜选用阔(kuò)口壶(hú)。

　　以下冲泡办法、进程，是我多(duō)年泡饮心(xīn)得，也(yě)是通过(guò)无数次(cì)与同好(hǎo)切戳后总结的(de)心得，发出来期望(wàng)对(duì)茶友(yǒu)能有协(xié)助。

　　 　　冲泡普洱茶，首要有必要温热(rè)茶壶。

　　 　　倒出壶(hú)中热(rè)水，投入(rù)适量熟普，投茶量按照个人喜爱增减。

　　 　　盖(gài)上(shàng)盖(gài)子悄悄(qiāo)摇(yáo)晃，翻开盖(gài)子嗅闻茶叶的气味，判别茶叶(yè)寄存是否妥当，好的(de)熟普，此刻应该(gāi)能(néng)够闻到一股木香味和枣(zǎo)香味。

　　 　　冲入开水(shuǐ)，凭借水(shuǐ)的力(lì)道，让壶中茶叶翻滚。

　　这时(shí)壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　 　　待壶口不再有气(qì)泡冒出时，拿起壶盖悄(qiāo)悄刮去壶(hú)口的(de)泡(pào)沫(mò)。

　　 　　盖上盖子(zi)，出汤，出汤有必要出尽。

　　看(kàn)茶汤，好的熟普，汤色应该是(shì)明(míng)澈亮堂(táng)的(de)酒(jiǔ)赤(chì)色。

　　 　　由于熟普特别的发酵(jiào)工(gōng)艺(yì)，所以榜首、第二(èr)道茶汤(tāng)弃之不饮，从第三道开端，就能够正常(cháng)饮(yǐn)用了。

　　 　　工艺到位，存贮合理的熟普，茶底应(yīng)该是油润(rùn)的。

熟(shú)普的(de)冲泡办法2

　　 　　 普洱熟茶冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　 　　视(shì)频顶(dǐng)用盖碗(wǎn)来做(zuò)演示，盖(gài)碗冲泡能够泡出熟茶的原汁(zhī)原(yuán)味，投茶量能够按(àn)照100ml:5g的(de)份额，进行(xíng)投进(jìn)。

　　市面上盖碗底子(zi)是120-150ml左右(yòu)的容(róng)量，我们能够根据自己(jǐ)盖碗的容量来核算投进量。

　　 　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶(chá)一(yī)般做成(chéng)茶(chá)砖、茶(chá)饼，空气没有和茶(chá)叶充沛触摸，假(jiǎ)如直接(jiē)拆开(kāi)后立刻喝(hē)，那(nà)么(me)口感会没有到达(dá)极致，这就需求干醒茶，让茶叶和空气进行充沛(pèi)触摸(mō)。

　　首要办法是把(bǎ)紧压茶(chá)分解(jiě)成(chéng)茶块(kuài)，分装到醒茶(chá)袋或许陶罐(guàn)中，10-15天(tiān)后，能够开端用来(lái)泡茶(chá)。

　　 　　 榜(bǎng)首步：温杯

　　 　　温杯能(néng)够高温灭(miè)菌消毒(dú)，也能够进(jìn)步茶具温度，让茶叶的香气、口(kǒu)感得到更好(hǎo)的发挥。

　　 　　 第二步：醒茶(chá)

　　 　　温杯完毕后(hòu)，进行(xíng)投茶。

　　 　　榜首道水，醒茶，醒(xǐng)茶要充沛把茶(chá)叶和(hé)水交融，把(bǎ)茶(chá)叶(yè)内含的物质(zhì)、茶多酚等唤醒出来。

　　 　　 第(dì)三(sān)步(bù)：润茶(chá)

　　 　　这时要参加第二遍水，润茶和醒茶不同，对熟(shú)茶来说(shuō)，榜首道不足以把(bǎ)内含物质蒸发(fā)出来(lái)，所(suǒ)以(yǐ)需求第二(èr)道润茶。

　　 　　醒茶(chá)和润茶的水(shuǐ)，都要倒掉。

　　 　　 第四步：冲泡

　　 　　质量比(bǐ)较(jiào)低的熟茶(chá)，需求用沸(fèi)水冲(chōng)泡，出汤时刻控制在15秒(miǎo)为(wèi)宜;质(zhì)量较高(gāo)的.熟(shú)茶(chá)，能够用(yòng)90-95度水温，7秒左右。

　　 　　用滤网把杂质进行过滤，得(dé)到精华的部分(fēn)，之后进行分杯(bēi)，榜首(shǒu)泡正式完毕。

　　 　　榜首泡(pào)是最重要(yào)的(de)，榜首泡(pào)泡的好(hǎo)，把茶叶内含(hán)物质唤(huàn)醒后，一般榜(bǎng)首到第(dì)七泡出汤(tāng)时刻能(néng)够在榜首泡的基础上稍微(wēi)加速(sù)，7到15泡出汤时刻逐步变(biàn)慢。

　　而(ér)每一泡的滋味也会(huì)有(yǒu)一股曲线改变。

　　 　　许多(duō)茶(chá)友选用紫砂壶泡茶，熟(shú)茶(chá)看(kàn)中泡茶的用具，而(ér)紫砂、陶(táo)壶等具有吸(xī)附的作用，能够(gòu)去除一部分熟茶中的堆味和仓位，而且(qiě)泡(pào)茶又不失原(yuán)味，具(jù)有提香(xiāng)成效，口感更好，是熟(shú)茶冲泡(pào)的黄金搭档。

　　 　　紫砂等的(de)投泡份(fèn)额也(yě)底子是(shì)100:5的姿态，我们在投泡时就要留意(yì)自己茶(chá)壶的量，来核算(suàn)投茶量。

　　而(ér)用潇(xiāo)洒杯的话，要留意潇洒杯容积(jī)比较大(dà)，投茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底(dǐ)子和盖(gài)碗(wǎn)共同(tóng)。

　　 　　 普(pǔ)洱茶(chá)熟茶

　　 　　普洱(ěr)茶熟茶的炒制办法和(hé)生茶不一样，颜色(sè)显着发(fā)红，为红褐色或甲由色，也(yě)被称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。

　　普洱(ěr)茶(chá)生茶和熟茶，是同一个品(pǐn)种不同加工(gōng)工(gōng)艺的产品。

　　 　　 茶叶品鉴

　　 　　普洱(ěr)茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能(néng)，对(duì)生茶进行快速后发酵或缓慢后发酵而(ér)成。

　　普洱茶熟茶颜色显着发红，为红褐色或甲由色，茶汤(tāng)香气(qì)很浓。

　　残(cán)次(cì)的普洱茶熟茶会发(fā)黑，有(yǒu)铁锈水(shuǐ)的滋味，乃(nǎi)至有的有(yǒu)胶味。

　　 　　冲(chōng)泡(pào)成茶汤后，正品熟(shú)普洱茶汤色(sè)红浓通明，有枣香(xiāng)、樟香、荷香等香味，香味层次分明(míng)，比较重，没(méi)有浮渣且有一种沉香(xiāng)味，能看到油气可是不(bù)见油珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的(de)时分(fēn)感(gǎn)觉“油腻腻的”。

　　 　　 冲泡(pào)关(guān)键

　　 　　1.普(pǔ)洱茶熟(shú)茶茶汤需(xū)求高温冲泡，因而冲泡的(de)时(shí)分将(jiāng)开水应该烧(shāo)至(zhì)99℃，不能(néng)运用半(bàn)开水(shuǐ)(85～90℃)，也不能运用冷热水混合冲(chōng)泡，更(gèng)不能参加冰块、柠檬汁或许蜂(fēng)蜜(mì)调味。

　　 　　2.普洱(ěr)茶熟茶能够在紫(zǐ)砂茶壶中煮泡，用(yòng)炭火将茶汤渐渐地熬制而成，普洱(ěr)茶熟茶榜首泡不需求煮泡时刻过长，可(kě)是后边(biān)几泡需求渐渐煮(zhǔ)熟。

熟普的冲泡办法3

　　 　　普(pǔ)洱(ěr)茶有越陈越香的特色，一起普洱茶也(yě)是能(néng)够喝的”古玩(wán)”,那(nà)么(me) 普洱茶应该(gāi)怎样冲(chōng)泡(pào)与(yǔ)品味(wèi) 呢?怎样冲泡怎样品味才干(gàn)真实品味出普洱(ěr)茶的滋味(wèi)呢?下面就详细介(jiè)绍普(pǔ)洱茶的冲泡办法与(yǔ)品味办法。

　　 　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜(yí)选腹大的壶(hú),由于(yú)普洱(ěr)茶的浓(nóng)度高,用腹大的壶可防止茶汤过浓.主(zhǔ)张原料宜(yí)选陶壶(hú).紫砂壶(hú)。

　　 　　2、普洱(ěr)茶(chá)冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开(kāi)后.露出空(kōng)气(qì)2星期,再冲(chōng)泡滋味更好。

　　 　　3、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡进(jìn)程：

　　 　 　一、醒茶。

　　 　　短期内要(yào)喝的茶(chá)一般应拆开(4至5公分巨细越(yuè)薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内(nèi)装茶一般(bān)不(bù)超越三分之二，如有或(huò)许应定时(比(bǐ)方一个(gè)月一次(cì))将(jiāng)茶倒出翻(fān)一(y二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗ī)下(xià)，以(yǐ)利(lì)于醒茶。

　　没(méi)有条件的茶(chá)友也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信(xìn)封(fēng)中醒茶。

　　醒茶时要留意(yì)避光避(bì)异(yì)味、坚持(chí)必要(yào)的环境温度(dù)(比方摄氏20度以上)，环境(jìng)湿度则(zé)应(yīng)比传统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低(dī)。

　　 　　 二(èr)、出(chū)茶。

　　 　　熟茶一(yī)般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一般按(àn)8克(kè)/100ml水(shuǐ)的份额出茶。

　　紧压茶(chá)处理成指(zhǐ)甲盖巨细(xì)，越薄越好;散茶则顺从其(qí)美，尽量坚持干茶(chá)外形。

　　 　 　三、用(yòng)水 。

　　 　　尽量挑选桶(tǒng)装优质纯净水、山泉水(shuǐ)。

　　 　 　四、洗(xǐ)(润)茶(chá)。

　　 　　熟(shú)茶，一般洗(润(rùn))茶两遍(biàn)，榜首遍(biàn)20至30秒出水(详细(xì)时刻根(gēn)据(jù)紧压程度定，压得(dé)紧则时(shí)刻稍长(zhǎng)，压得松(sōng)则时刻稍短。

　　散(sàn)茶可适当缩短时刻，一般为(wèi)5至(zhì)10秒)，第二遍快冲快出。

　　十年(nián)以上陈期(qī)的熟茶若制(zhì)造与寄(jì)存(cún)正常则(zé)一般可洗(润)茶(chá)一遍。

　　 　　生(shēng)茶，一(yī)般洗(润)茶(chá)一(yī)遍，20至30秒出水。

　　十年以上(shàng)生茶在洗(润)茶前可进行适度水烘，行将干茶置入紫砂壶中，壶外用(yòng)开水冲淋，以(yǐ)进步(bù)壶温、遣(qiǎn)散(sàn)壶内干茶的杂味并完(wán)成快速醒茶。

　　 　　4、品饮普洱(ěr)茶(chá)有必要趁热(rè)闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈味芳香(xiāng)如泉涌般扑(pū)鼻而(ér)来，其(qí)典雅沁心之感(gǎn)，不(bù)在(zài)幽(yōu)兰(lán)清(qīng)菊之下。

　　 　　5、普洱茶(chá)需用(yòng)心品(pǐn)茗(míng)，啜饮进口，始能得其真韵，虽茶(chá)汤进(jìn)口略感苦涩，但待茶汤(tāng)于(yú)喉舌间略作(zuò)逗留时(shí)，即可感触茶(chá)汤穿(chuān)透牙缝(fèng)、沁渗齿龈，并由舌根(gēn)发(fā)生(shēng)甘津送回舌面，此刻满口芳(fāng)香，甘(gān)露“生(shēng)津”，令人神清气爽，而且津液四溢，耐久(jiǔ)不散不渴(kě)，此乃品茗之最佳感触“回(huí)韵”。

熟普的(de)冲泡办法4

　　 　　 1、普洱茶宜用何种(zhǒng)壶冲泡

　　 　　宜选腹(fù)大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高,用腹大的(de)壶可(kě)防止茶汤(tāng)过浓。

　　主张(zhāng)原料宜选陶壶、紫(zǐ)沙壶。

　　 　　 2、普洱茶冲(chōng)泡重(zhòng)量

　　 　　冲泡(pào)普(pǔ)洱时茶叶(yè)份量大约占壶身(shēn)20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼、拨开后，露出空气2星期(qī),再冲泡滋味(wèi)更(gèng)棒!

　　 　　 3、普(pǔ)洱茶怎(zěn)么品味普(pǔ)洱

　　 　　首要，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。

　　一般在喝中国(guó)茶(chá)时(shí)，都要(yào)先冲过一次热水才行，关于(yú)普洱茶来说这是不行短(duǎn)少的(de)程序。

　　由于它跟其(qí)它茶(chá)类不同(tóng)，除了一(yī)般加工手续外，好的陈年普洱茶至少(shǎo)还要再地底下埋个(gè)五年(nián)左(zuǒ)右，所以(yǐ)怕它会带有部分(fēn)的泥土在里(lǐ)面。

　　由此可(kě)知，榜首(shǒu)次冲(chōng)泡茶叶的(de)热水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶的滋味(wèi)之外(wài)，它(tā)一起还具有(yǒu)将茶叶(yè)中的杂质同(tóng)时洗净的重要任务。

　　榜首次的冲泡速度要快，由(yóu)于它只需能将茶叶洗净即可，不须将它的(de)滋味浸泡出来；而第2次今后由所(suǒ)以要(yào)拿来喝的，所以浓淡的挑选就可按(àn)照(zhào)个人喜爱(ài)来决议了。

　　普洱茶即便变冷今后(hòu)仍(réng)是风(fēng)味十足，所(suǒ)以夏天(tiān)的(de)时分能够(gòu)弄得冷一些或许是冰过今后再喝。

熟普(pǔ)的冲泡(pào)办法5

　　 　　普洱茶不但能(néng)匡(kuāng)助人们(men)有(yǒu)用的瘦身瘦身，更好的坚持身材的(de)细长，而且还(hái)能起到降血(xuè)脂以(yǐ)及血压(yā)的意图，关于(yú)于防癌抗癌也(yě)有必(bì)定的功效，所以糊口中有良(liáng)多人都爱好喝普洱茶，而关于喝茶(chá)有必定(dìng)知(zhī)道(dào)的人还(hái)知道它(tā)有生(shēng)茶以(yǐ)及(jí)熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶(chá)的区别都有(yǒu)哪些呢?

　　 　　 【普(pǔ)洱(ěr)】生茶以及熟茶的区别

　　 　　 一(yī)、普洱茶生茶以及熟茶外(wài)观的对(duì)照(zhào)

　　 　　生茶(chá)(也称青饼)，茶饼(bǐng)中(zhōng)茶叶以青绿,墨绿(lǜ)色为主(zhǔ),有部份转(zhuǎn)为(wèi)黄赤(chì)色，白色(sè)为芽头。

　　 　　熟茶(也(yě)称熟饼)，茶饼中茶(chá)叶(yè)颜色为黑或许红褐(hè)色(sè),有些芽茶则(zé)是(shì)暗金黄(huáng)色,有(yǒu)浓浓(nóng)的(de)渥堆(duī)味,类(lèi)似于(yú)霉(méi)味,发酵轻者有(yǒu)类(lèi)似(shì)龙眼的(de)滋味,发酵重者有闷湿的草席味(wèi)。

　　 　　 二、普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及熟茶制造工艺的对照

　　 　　普洱茶生茶的制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉(róu)捻→晾干，即(jí)生散茶,或许叫(jiào)晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模(mó)具定型，又晾干后成为(wèi)紧压茶品，也就成为了生(shēng)饼。

　　 　　普洱茶熟茶的制造(zào)工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀(shā)青→揉捻→晾干,即(jí)为生散茶,或许晒青(qīng)毛茶,晒(shài)青毛(máo)茶经人工快速(sù)后(hòu)熟(shú)发酵,浇水(shuǐ)渥堆(duī)工序,即为熟(shú)散茶，渥堆技(jì)能(néng)是年由茶厂(chǎng)实验成功(gōng),也就是说，年之前(qián)的熟茶都是假(jiǎ)的，年(nián)之(zhī)前(qián)底子没有熟茶。

　　熟散茶(chá)再经由蒸,定型,成(chéng)为熟茶紧压茶。

　　 　 　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照(zhào)

　　 　　生(shēng)茶的汤色:青黄色或许金黄色，较(jiào)透(tòu)亮.

　　 　　熟的汤(tāng)色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　 　　 四、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及(jí)熟茶(chá)的叶底对照(zhào)

　　 　　生茶的叶底：新(xīn)制茶品以黄绿(lǜ)色,暗绿色为主,活性高,较柔韧(rèn),有弹性。

　　无杂色，有条有形，展开仍保持整(zhěng)叶状的为宜(yí)茶(当然不是首(shǒu)要根(gēn)据，根(gēn)据茶叶(yè)产地、品种不同而定)。

　　 　　熟(shú)茶的(de)叶(yè)底：渥堆(duī)发酵(jiào)度轻者叶底是红(hóng)棕色(sè)但不(bù)柔韧(rèn),重发(fā)酵(jiào)者叶底多呈深褐色(sè)或许(xǔ)黑色,硬(yìng)而易碎。

　　五、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的功(gōng)效对照

　　 　　普洱(ěr)茶生茶的首要功效(xiào):生普普茶(chá)气比较(jiào)浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌(ái)的好饮品。

　　白日(rì)喝生普很醒脑(nǎo)，有一种清洗身心(xīn)的清彻感，关于血管(guǎn)的疏理也比(bǐ)较鲜明(míng)。

　　 　　普洱茶熟茶的首要(yào)功(gōng)效：具有明显(xiǎn)的瘦身作用。

　　熟普经由轻度发酵，具(jù)有(yǒu)很多有(yǒu)利人体的(de)菌种，而且茶性温(wēn)以及，暧胃(wèi)，养胃。

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