紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类的食物(wù)等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米jiào)强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养化的(de)修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域的(de)物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分(fēn)布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区(qū)域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南(nán)到北均有其生长，是(shì)一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜(cài)和(3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米hé)长江(jiāng)以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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