戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班>年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办(bàn)等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而(ér)糯(nuò)米是江南的特产(chǎn)，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉(fěn)用(yòng)绢罗(luó)筛过后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具(jù)中原特(tè)色。

　　用大米制(zhì)作(zuò)年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然(rán)后(hòu)把年糕放进去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕(gāo)是否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根筷子戳进(jìn)去再拿出(chū)来，如(rú)果发(fā)现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明年(nián)糕(gāo)就(jiù)蒸好了，如果筷子(zi)上沾了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又称(chēng)年年糕，与(yǔ)年年(nián)高(gāo)谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年(nián)比一年(nián)高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时利，虔诚默(mò)祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都(dōu)城（现江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更(gèng)比去(qù)年(nián)好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印(yìn)板压成五福(fú)、六宝、金(jīn)钱(qián)、如意等(děng)等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等(děng)小动物，构成真正意义上的内容与形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅(fù)说(shuō)，要想做出好的(de)年糕，最重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重(zhòng)要，一般市场上买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为(wèi)的是(shì)保正年糕(gāo)的(de)纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很(hěn)简单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很多种口味，但(dàn)都是在(zài)最基本戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料(liào)，如红枣等。

年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办

年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办？切片(piàn)。

蒸年糕怎么做好(hǎo)吃又简单(dān)窍门

　　食材：糯米粉50克(kè)、粘米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉和(hé)粘米粉(fěn)同时(shí)倒进一个(gè)宽(kuān)敞的容器，用刮(guā)刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备(bèi)一碗温水，用量大(dà)约为粉重量(liàng)的70%左(zuǒ)右(yòu)，将混合粉揉成(chéng)面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒(xǐng)后(hòu)的面团分成大小均匀(yún)的(de)几(jǐ)块，具体(tǐ)多大根据自己(jǐ)喜好。

　　4.把小面团搓(cuō)成喜欢的样子，可以是条状也可以(yǐ)是馒头状(zhuàng)，上锅蒸，水(shuǐ)开后蒸(zhēng)20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃了，如果(guǒ)喜欢吃甜口的(de)，可以蘸(zhàn)蜂蜜或(huò)白糖。

小窍(qiào)门

　　1、水(shuǐ)的用(yòng)量不(bù)用(yòng)那么机械，加水的时(shí)候慢慢(màn)加，水多了就加点点粉，面(miàn)干了就加一点点水，和成面团不开(kāi)裂能成型就可以(yǐ)了。

　　2、粘米粉和(hé)糯米(mǐ)粉2：1，由于(yú)糯米粉的(de)量(liàng)少些，因此不会特别糯，更(gèng)多(duō)的(de)是米香味，如果喜欢吃糯一些的，可以调(diào)整两种粉的比例。

　　3、一(yī)次不必做太多，可以想吃的时候根据个(gè)人(rén)食(shí)量做点，每次都吃现做的，味(wèi)道更好。

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