浆水是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历(lì)史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用(yòng)开水或(huò)者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效(xiào)。如果在(zài)喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用(yòng)，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可(kě)能会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我(wǒ)们这里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的(de)时(shí)候(hòu)会有一(yī)个发(fā)酵(jiào)的(de)过程(chéng)，在这个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用(yòng)的(de)时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点(diǎn)而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠(mián)质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意(yì)义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会(huì)真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是(shì)用(yòng)三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入(rù)干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃(wèi)里会(huì)有些不(bù)适(shì)，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不(bù)能食(shí)用了2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口，不然(rán)会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量(liàng)吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放(fàng)置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面(miàn)起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么(me)多(duō)，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的(de)来(lái)路和(hé)好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了(le)节(jié)省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是(shì)夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败(bài)变质(zhì)，就是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的(de)说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一(yī)层白花(huā)花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的(de)办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没(méi)有什(shén)么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不(bù)论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用(yòng)别(bié)人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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